マクロビオティック＠ハロウィンスイーツ【パンプキンパイ】
ハロウィンといえばかぼちゃ。
このかぼちゃを使ってマクロビスイーツを作っちゃおう！！
もちろんマクロビオティックなので、砂糖、乳製品、卵は使っていません。
【パンプキンパイ】
★材料★ 21cmのタルト型
かぼちゃ 種を取って500g
葛粉 大さじ１1/2
シナモンパウダー 少々
リンゴジュース 1/4cup
塩 小さじ1/4
白練りゴマ 大さじ１1/2
地粉 2cup
完全粉 1cup
塩 小さじ1/2
菜種油 1/2cup
リンゴジュース 1/2cup
★作り方★
�．侫�リングを作る。かぼちゃを皮付きのまま適当な大きさに切って蒸す。
（お鍋に少量の水を入れて蒸し煮にしても良い。）
�↓，鬟棔璽襪貌�れ、葛粉をリンゴジュースで溶いて入れる。シナモンパウダー、塩、練りゴマを加え、木べらでかぼちゃをつぶしながらよく混ぜる。
��パイ生地を作る。地粉、完全粉、塩をボールに入れ、菜種油を両手ですり込むように混ぜる。
�き�の中央に穴を開け、そこへリンゴジュースを少しずついれて、すばやくかき混ぜる。（中央に穴を開けて、リンゴジュースを入れるというのを繰り返す）
決して練らないように。
生地をまとめる。
�ズ攫鑢�を塗った型に生地を入れ、手で押し付けるように広げる。
フォークで空気穴を開ける。
�Νイ�180℃に余熱しておいたオーブンで約２５分焼く。
�Д侫�リングを入れてさらに約１５分焼く。
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1. ’０６ １０／３１ [ ＩＬ ＳＯＬＥ ＡＮＣＨＥ ＤＩ ＮＯＴＴＥ ] 2006年10月31日 01:21
今日読んだブログを紹介していきます。
【ＡＰＯＣＡＬＹＰＳＥ】
【ＭＡＳＴＥＲＰＩＥＣＥ】
【ＳＯＵＶＥＮＩＲ】
★ Mellnoie U・ω・U ★ 2006/10/30 ★ ハロウィンパーティー ★
【本日の日記文学】
がんばれ ??
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